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电磁炉厨房设备
产品名称:电磁台式组合炉
发表日期:2017-08-31
咨询电话:13794472181
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产品介绍

商用厨房工程包含土建工程和装饰装修工程,其实最主要的部分就是厨房的设备工程,只要土建和装饰装修都满足厨房的设备工程要求,那也就算通过验收了,那具体的商用厨房工程验收标准是什么呢?下面深圳商正厨具结合我们的厨房工程经验与大家谈谈验收标准,主要有以下三方面。



一、土建相关

1、水位

金旺厨具对我们的工程要求是:水路管线整齐排列,留够足够的上水口。污水沟的深度(0.6米及以上)和长度(小于10米)都足够,且有一定的坡度大于0.5%。

建好三级隔油池,墙上需要预留的孔洞,包含排烟管道需要的孔洞,尺寸要符合要求。墙壁的隔断,还有地台的施工,满足厨房的设计要求。

2、电位

电缆的管线排布整齐,有足够的插座,插座电量还要满足厨房设计安排的设备的最大用电要求,配电箱要满足所有电器设备使用时,需要的最大功率要求,不能过载,还要安装好过载保护装置。

3、安装空调满足使用要求,配合送新风系统的使用,以厨房内感觉不到闷热为宜。

4、门要按照设计的要求,能满足设备进场,还要满足员工的顺利通行,门宽要求在1.2米以上。窗子大小也要满足厨房设备工程要求的送新风量。

5、燃气管路要按照国家标准设置,管线整齐,满足厨房所有燃气设备同时使用的最大燃气用量需求。

二、装饰装修相关的

主要是灯具和地面、墙面、吊顶的要求。灯具要足够,保持厨房的明亮和重点区域,如打荷区、水池上、切配台、展示台等的特殊照度要求。中心照明用日光灯,冷库用防爆灯这种特殊灯具。

地面多采用防滑瓷砖,还需要具有防腐蚀、不吸水、耐磨功能,向污水沟的倾斜度1%以上。中央厨房地面多采用耐磨、防滑、防腐蚀的环氧地坪。墙面也采用光滑的瓷砖、防腐蚀、易清洁。

三、厨房设备工程相关的

厨房功能间安排合理,能够满足使用要求和卫生、消防、防疫等方面要求。厨房设备规格和数量满足使用,厨房设备质量好,都是合格产品,容易操作,不容易出现故障。厨房设备摆放,跟日常习惯相符,使用顺畅,跟别人不会交叉打架。厨房排烟系统运行正常,厨房没有油烟,空气流通。

深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

承接:政府、学校、酒楼饭店、连锁餐饮厨房设备安装调试售后维修工程,白铁通风排烟工程,厨房油烟清洗等业务,欢迎来电咨询,到厂参观洽谈。

深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接深圳厨具、深圳厨具工程的设计制造销售安装的服务。

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