欢迎光临深圳商正厨房设备有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

深圳市商正厨房科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13794472181

Q Q:2812907313

/

邮 箱:2812907313@qq.com

地 址: 东莞市凤岗镇竹塘美湖科技园B栋一楼

备    注:(本工厂已从深圳迁至东莞凤岗镇)

厨房设计知识
你的当前位置:网站首页 > 厨房设计知识

大型连锁西餐厅厨房设备工程施工阶段协调的内容?

2017-11-06    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

在保证建筑图纸设计深度的情况下,施工阶段的厨房施工顺序若安排得当、及时协调,就 会大大减少施丁中的矛盾。把矛盾消除在设计阶段,就会为施工带来极大的方便。


厨房设计方案确定后,结合厨房实际情况安排好厨房施工顺序,这对于协调各方面施:T.、 安排施T进度大有好处。厨房施工顺序安排得当,可以减少重复施工,提高工作效率,压缩工 期,降低施工费用。专业的施工管理人员有较多的管理经验,能很好地安排施工进度,协调矛 盾^但是对于一些改造工程,特别是较小的饭店厨房,若不聘请专业施工管理人员,有时会使 工序颠倒,产生漏项。所以应注意以下几点:

⑴一般施工工序

施工顺序一般应按照先结构后设施、先固定后活动、先大管后小管、先硬管后软管、先重 要后次要的原则安排施工。这是基于施工现场的实际情况做出的考量与安排。

(2)先进行棚上排烟管道施工

棚上的管道很多,排烟、新风、空调、消防、电缆桥架、水暖,由于排烟管道最大、最 长,施工量较大,应该先确定其施工位置,最先安排其施工。对于排烟管道的位置、走向、躲 避位置,必须有所要求。其他管道必须保证的位置空间,要作适当工艺安排。

(3)地下部分先安排底层管道施工

装饰地面部分包括下水管道、排水明沟、部分电缆线。要把管道坡度和高度测量准确,并 做好施工安排。应先安排最底层管路施工,再逐层向上。

(4)墙壁隐蔽工程先安排h水管施工

墙壁隐蔽工程中主要是上水管和电力管线。上水管的管径比较大,连接困难,应该先安排
施工。

(5 )较大设备优先就位

有些大型设备若不事先安排运输就位,待其他隔断、门口完成后,就很难再运输就位。所 以,大型设备应优先安排运输就位。

3.厨房工程规划设计流程

餐饮业厨房规划设计施工协调流程图(阁1-3)把新建丄程按设计施工流程列出应该完成
的协调内容和衔接时间,供规划设计时参考。
 
现将协调流程图说明如下:

(1)流程图是以新建工程厨房规划设计协调工作为例,改扩建工程也可以参照此流程进 行设计。

(2)用虚线划分规划设计阶段与施工阶段,两大阶段协调工作。

(3)双线框为参与规划设计、施工的单位。

(4)单线框为应完成的工作内容。


(5)数字表示施工中各专业施工的先后顺序。


深圳市商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

承接:政府、学校、酒楼饭店、连锁餐饮厨房设备安装调试售后维修工程,白铁通风排烟工程,厨房油烟清洗等业务,欢迎来电咨询,到厂参观洽谈。

深圳市商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接深圳厨具深圳厨房工程的设计制造销售安装的服务。





在线客服

在线咨询

在线客服
友情链接:大无限彩票  大赢家彩票官网  58彩票注册  58彩票  千禧彩票  大无限彩票官网  大金彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!