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厨房设计知识
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  • [2018-06-21]

    深圳酒店厨房设备工程设计中如何确定面积?

  • 深圳酒店厨房设备工程设计中如何确定面积? 酒店厨房设计不需要过多的追求华丽美观多设备等效果,而是要更注重厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。在一般的就带你厨房设计规范我们也可以看到许多关于厨房设计的注意事项。今天我们从厨房设计的各个方面介绍一下规范要求。 由于酒店的特殊......【详细内容】
  • [2018-06-21]

    浅谈深圳大型连锁餐饮厨房工程设计的的五大要素?

  • 浅谈深圳大型连锁餐饮厨房工程设计的的五大要素? 餐饮业厨房规划设计要服从经营规划,经营规划要抓住市场的需求变化。世界上还没有可以制作所有美食的厨房,每个厨房都有自己的取向重点。餐饮业厨房从经营规划到厨房规划设计,是一个权衡取舍的运筹过程,还没有任何一个黄金法则可以规范各类厨房规划设计全......【详细内容】
  • [2018-06-20]

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  • 深圳大型食堂厨具工程的设计布局原则有那些? 厨房是餐饮业创造效益的核心区域,在餐饮业市场日益激烈的竞争中,厨房又成为餐饮业应对市场变化的重心。近些年来,餐饮业得到了极大的发展和提髙,厨房设计技术、设计理念、设备技术、辅助系统设计技术也有了较大的提升。为了应对激烈的市场竞争,满足餐饮......【详细内容】
  • [2018-06-20]

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  • 深圳大型学校食堂厨房工程设计需要注意那些? 现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化,特别是大学院校食堂,保证供应能力增强,还设有风味明档、零点餐厅。一般机关、部队、企业食堂也有了很大改善=厨房面积较大,功能齐全,分工较细,设备机械齐全。由于就餐人数比较多,就餐时间又比较集中,......【详细内容】
  • [2018-06-16]

    深圳800人左右的食堂厨房设备工程设计与设备布局?

  • 深圳800人左右的食堂厨房设备工程设计与设备布局? 大型食堂厨房不同于家用厨房,菜的种类多,生产量大,且出菜速度要快等的这些特点决定了商用厨房所使用的厨房设备也和家用厨房是不相同的。为了提高出菜速度,有必要对各种厨房工程中的设备间进行合理的摆放设计。下面深圳商正厨具说下大型食堂厨房工程设计......【详细内容】
  • [2018-06-15]

    深圳大型食堂厨房设备工程设计要注意哪些?

  • 深圳大型食堂厨房设备工程设计要注意哪些? 大型餐厅因菜品众多对厨房工程设备也要求相对较广,哪它需要哪些必备设施呢?下面金旺厨具把我们在这方面的工程经验分享给大家,希望大家看完后对大型食堂厨房设备工程设计要注意哪些有所了解。 【设计要求】 1.餐馆、饮食店和食堂(统称饮食单......【详细内容】
  • [2018-06-15]

    深圳大型企业食堂厨房设备工程设计要求和采购原则?

  • 深圳大型企业食堂厨房设备工程设计要求和采购原则? 大型企业食堂厨房设计是整个食堂的核心,食堂厨房设计的好与坏关系到就餐的员工能否吃上可口的饭菜,因此食堂厨房设计规范是很重要的。学校单位食堂不同于社会餐饮,所以学校单位的食堂厨房设计要注意以下几个方面: 【企业食堂设计要求】 1、企......【详细内容】
  • [2018-06-14]

    深圳餐厅商用设备厨房工程设计和安装需要注意那些?

  • 深圳餐厅商用设备厨房工程设计和安装需要注意那些? 商用厨房工程设计首先就要注意这几个点,商正鼎告诉你首先要清楚厨房是用来干什么的?你整个设计的目的都需要围绕厨房是用来做烹饪的这个来设计,打造一个令人满意的厨房是大厨们、酒店老板、企业管理人所关心的,而这也是厨房工程所需要考虑的问题,那么如......【详细内容】
  • [2018-06-11]

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  • 深圳西餐厅厨房工程中如何现在合适的厨房设备? 西餐厅厨房设备的选择不管是从使用上还是美观度上都不能有半点马虎,对于西餐厅美观简单是选择厨具的首要常识,我们可以从一些西餐厅厨房中很少出现大量的大炒炉之类的厨具设备,一般常见的都是比较简单的如:平板扒炉之类的设备,不说西餐厅不用到大厨具,......【详细内容】
  • [2018-06-07]

    深圳大型学校单位食堂厨房设备工程设计需要注意那些?

  • 深圳大型学校单位食堂厨房设备工程设计需要注意那些? 很多学生家长担心孩子在学校吃不好,学生能否吃的好和学校的食堂厨房设计有很大的关系,一个好的学校食堂厨房设计方案能让食堂井然有序,学生吃的营养健康,下面一厨一帮的小编就给你介绍一下怎样的学校食堂厨房设计方案才是最好的,应该符合哪些规范才是符......【详细内容】
  • [2018-06-07]

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  • 深圳中小型学校食堂厨房设备工程如何设计比较好? 学校食堂一般都供应大量的师生同时就餐,鉴于群体用餐容易出现的食品安全事故。学校的食堂卫生和安全成为广大师生和家长非常关心的问题。近年来国家食药总局、省食药局提出的‘明厨亮灶’和‘透明厨房’建设方案,得到全国各地学校食堂,包括大学食堂师生和......【详细内容】
  • [2018-06-04]

    深圳西餐厅厨房设备工程的厨房布局与注意要点?

  • 深圳西餐厅厨房设备工程的厨房布局与注意要点? 西餐厨房的生产是西餐经营活动的主体.也是西餐销售服务的基础。高水平的生产,既反映了西餐的档次,也可体现西餐的特色。西餐厨房的科学布局必须遵循西餐厅经营场所设计总的基本原则,应将厨房和餐厅、前台和后台作为一个统一的整体规划设计和布局。 ......【详细内容】
  • [2018-06-01]

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  • 深圳中小型西餐厅厨房设备工程的布局设计和位置面积? 餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,按厨房的面积和个人习惯的烹调......【详细内容】
  • [2018-06-01]

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  • 中小型机关幼儿园食堂厨房设备设计需要注意什么? 为了确保儿童食物安全,应加大食物监管力度,严把食物质料收购关,派专人定点收购食物,挑选的供货商都是证照完全、信誉度高的公司;一同,从园长到主抓后勤的副园长、再到保教主任、食堂管理者、食堂内作业人员,层层落实食物安全准则,每一个教职员工都对......【详细内容】
  • [2018-05-31]

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  • 700人企业机关职工食堂厨房设备配置以及设计需求? 食堂厨房一般可分为机关单位员工食堂、写字楼食堂、学校食堂、幼儿园食堂,各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向(就是设备的质量、品牌等要求和就餐要求)来定制,所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。 但一般的食堂厨房都会包含面点间、......【详细内容】
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    惠州中小型幼儿园厨房工程布置细节?

  • 惠州中小型幼儿园厨房工程布置细节? 幼儿园的厨房是为小朋友提供营养丰富,美味可口的饭菜的地方,厨房的设计和配置是很关键的,如何合理的布置厨房设备,可以让厨房工作起来更顺畅。下面小编就给您举几个幼儿园厨房布置的实例。   一、幼儿园厨房应尽可能的布置在幼儿生活用......【详细内容】
  • [2018-05-23]

    大型连锁餐饮店的风格设计以及不锈钢厨具设备的分类要求?

  • 大型连锁餐饮店的风格设计以及不锈钢厨具设备的分类要求? 如果有个地方可以让你坐下来 好好感受这兮兮春日 静下心来品尝一方美食 岂不美哉? 在常宁就有这么一处地方 【壹方食】 壹方食由台湾设计师操刀设计的高逼格餐饮连锁店,全常宁独此一家。 以白色和原木色为主基调的整体,装修风格干净......【详细内容】
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  • 中小型幼儿园餐厅设计和食堂厨房工程安装注意事项? 幼儿园餐厅设计应有利于增强孩子进餐欲望,均衡营养,增强体质。 用餐环境对人来说如睡觉的床一样重要,没有一个美好的用餐环境,就提不到享受美食。幼儿园更是如此,幼儿园餐厅设计应有利于增强孩子进餐欲望,均衡营养,增强体质。 01.色彩 ......【详细内容】
  • [2018-05-21]

    大型连锁餐饮厨房设备工程如何设计好餐饮动线提高效率?

  • 大型连锁餐饮厨房设备工程如何设计好餐饮动线提高效率? 去年三月,在一家烤鱼店内,一名六岁的儿童在店内奔跑,迎头撞上从架子后端着菜走出来的服务员,结果被烫伤,家长与烤鱼店对薄公堂。 如果说选址是为餐厅打造一个先天环境的话,那么店内的动线设计就是在为餐厅安排一套复杂的循环系统。 前厅后厨......【详细内容】
  • [2018-05-21]

    大型高端幼儿园的设计要求与食堂厨房设备工程的5个细节?

  • 大型高端幼儿园的设计要求与食堂厨房设备工程的5个细节? 每一位父母都希望自己的孩子能够入读高端幼儿园,这不仅意味着幼儿园高档次,同时也意味着这所幼儿园的具体实力,在教学方面都是有利于孩子的健康成长的。那么,在对高端幼儿园设计时,需要注重哪些方面的问题呢? 高端幼儿园,首先体现在它的高端性......【详细内容】
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