欢迎光临深圳商正厨房设备有限公司官方网站
热门搜索:

厨具设备资讯

News

推荐产品

联系我们

深圳市商正厨房科技有限公司

手 机:13725761590

手 机:13794472181

Q Q:2812907313

/

邮 箱:2812907313@qq.com

地 址: 深圳市龙岗区新生村头圩路5号一楼

厨房设备动态

深圳中式餐厅装修设计和厨房工程要点讲解?

2018-05-12    来源:    作者:厨房工程  阅读:次  【打印此页】

中式餐厅装修设计要点:

中式装修风格也是我们国家的一种传承,一般中式装修风格居室的设计都是继承了唐代、明清时候的家庭装修理念的精华,同时也去掉了古代的等级思想。那么在中式餐厅装修的时候,更是注重典雅装修风格,把古代中式与现在的时尚结合,体现一种现代人的中式装修风格。



中式的回归,是一种态度,更是一种传承,它记录时间长河中的片段,连贯成章,勾人留恋。客厅是展示家居韵味的窗口,内敛人家,中式风格是绝佳的诠释。

绿色的桌祺与轻柔的窗帘,给人灵动感觉,浅色的画与白色盘子的装饰,水晶吊灯的混搭让餐厅更充满了意想不到的感觉。

功能分析:哪怕两个人在这里吃饭,也能把一顿简单的饭菜吃成滋味悠长的享受。适合2-6人正经借鉴:如今的中式餐厅不再像传统那样中规中矩,餐厅的随和气氛更易为人们所接受。所以餐厅在结合了实用和文化功能后,在配饰上要突出更加轻盈的感觉,以缓解风格所带来的重量。
其实在中式餐厅中,中国传统居室非常讲究空间的层次感。这种传统的审美观念在“新中式”装饰风格中,又得到了全新的阐释:依据住宅使用人数和私密程度的不同,需要做出分隔的功能性空间,则采用“垭口”或简约化的“博古架”来区分。

现在的家居设计也在随时代的进步而追求的品位更高了,装修设计也被分成中式.日式,韩式等.中式的设计比较偏向中国传统文化.设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。

桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。

椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。

条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。

厨房工程规划要点:

厨房规划设计包含社会科学与自然科学的学科特点。厨房规划要服从餐饮经营总体规划, 厨房规划设计包含了经营管理的内容,需要运筹策划。设备技术、辅助系统设计属于工程技术 范畴,并且具有下述技术特点:

1.厨房规划设计是一门综合性的科学技术
厨房规划设计以经营管理规划为导向,厨房布局设计、辅助系统设计服务于经营规划,是 一门由多学科知识与技术合作完成的综合性科学技术。

2.厨房规划设计属于边缘技术

在实际运行中,餐饮规划与厨房规划由经营与厨房管理人员运筹考虑,工程设计由建筑设 计人员计算设计。由于两大部分不属于一个学科,专业知识相差甚远,因此,厨房规划设计属 于边缘技术。

3.厨房规划设计是以运筹决策为主的技术

与精确的工程设计技术不同,厨房规划、厨房布局设计主要以运筹决策为主,主要取决于 市场需求和经营决策。工程设计技术服务服从经营决策,厨房布局设计也取决于运筹决策。厨 房规划设计是比较与权衡的过程,是以不精确决策为导向的科学。所以,在实际运用时要具体 问题具体分析,权衡利弊,不能生搬硬套。

4.厨房规划设计是一门应用性很强的技术

厨房规划设计是对厨房管理与工艺活动的内容、方式和方法的概括和总结,较多地依赖于 厨房管理人员的经验,具有很强的应用性和实用性。

5.厨房规划设计是一门发展中的技术

厨房规划设计伴随餐饮业快速发展,不断完善,还需要总结提高.不断提升。


推荐阅读:中小型饭店厨房工程设计有那些需要注意的






在线客服

在线咨询

在线客服
友情链接:大运彩票  东方彩票  全民彩票  好彩头彩票官网  必发彩票  大金彩票注册  58彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!