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厨房设备动态

大型餐饮不锈钢餐饮厨房设备前景怎么样?

2018-02-07    来源:    作者:厨房工程  阅读:次  【打印此页】

科学技术的不断发展,促使着厨房设备行业逐步发展壮大起来。尤其要数绿色低碳环保设备和不锈钢厨房设备。绿色低碳环保理念在厨具中的运用,主要体现在节电,节水,油烟减排方面;不锈钢厨房设备以其坚固耐用,用材简单,易清洗,外观简单大方等优点赢得了广大消费者的喜爱。




酒店厨房设备前景怎么样?或瞄准低碳环保方向

现阶段,市场上的酒店厨房用品,很多采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念,结合中式烹饪习惯,能有效实现厨房油烟吸收最佳效果,带来低碳环保的吸净厨房油烟技术。利用空气流体隔膜的科学原理,正负压双向结合,一吹一吸,操作者面部以下形成一个风屏,防止油烟的外延和扩散,使得油烟完全没有溢散的机会,先进的油烟技术将帮助大众从烟熏火燎的厨房生活中彻底解放出来。

随着规模企业综合实力的不断增强,整个行业将面临新一轮的“洗牌”,小、弱酒店厨具企业将在“洗牌”中退出市场,整个行业将会更健康的成长。国产品牌会不断缩小与外来品牌之间的差距。未来一段时间内,酒店厨具用品企业将向规模化、自动化、现代化方向发展;产品将向精品化、个性化、人性化方向发展,服务将向专业化、协作化、便捷化方向发展。行业利润随销量上升,价格趋降,整体收益将趋于稳定和透明。

随着酒店厨具用品行业标准的出台,厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为核心才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。只有提高制造标准化水平,才能不断提高产品质量和管理水平,实现规模化生产,促进酒店厨具用品生产企业的必由之路。

随着人类环保意识的增强和对回归大自然的心理追求,以“节约材料,保护环境”为宗旨的呼声愈来愈强烈,设计开发绿色环保型厨具已成为21世纪酒店厨具用品行业当务之急。环保型厨具用品不但要求在使用过程中对人身体和环境无害,在生产过程及回收再利用方面也要求达到国际环保标准和要求。

未来不锈钢厨具市场规模将不断扩大,市场需求保持旺盛态势,年复合增长率保持在10%以上,这将为国内企业带来良好的市场发展机遇。


随着国内不锈钢厨具生产企业不断增多,市场竞争日益激烈,客户对产品功能、外观要求不断提高,传统的模式将在新的市场竞争总竞争能力逐渐下降。今后不锈钢厨具厂品品种、规格、功能将日益多样化,对于出产企业而言,产品差异化、品种多样化则成为提升企业竞争力的有效途径。


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