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厨房设备动态

连锁主题餐饮厨房工程的安全用电标准​?

2018-01-11    来源:    作者:厨房设备厂家  阅读:次  【打印此页】

漏电保护器在漏电保护方面具有灵敏性髙和动作快的特性,这是如熔断器、自动开关等 其他保护器无法相比的。自动开关和熔断器动作保护值是根据负荷电流来整定,因此它们的 主要作用是用来切断线路过载和短路故障的保护功能。而漏电保护器是利用系统的剩余电流 反应和动作,故它的动作整定值可以整定得很小,一般为mA级。当系统发生人身触电或设 备外壳带电时,出现较大的剩余电流,漏电保护器通过检测执行机构动作可靠地动作,切断 电源。




根据国家技术监督局《漏电保护器安装和运行》(GB 13955—1992 ),对全国城乡装 设漏电保护器做出统一规定。厨房用电设备属于安装在潮湿、强腐蚀性等恶劣场所的电气设 备,必须装漏电保护器(漏电开关)的设备和场所。

正确合理地选择漏电保护器的额定漏电动作电流非常重要:一方面在发生触电或漏电流 超过允许值时,漏电保护器可以采取动作•,另一方面,漏电保护器在正常泄漏电流作用下不 应误动作,防止供电中断而造成不必要的经济损失。漏电保护器的技术条件应符合《剩余电 流动作保护电器的一般要求》(GB/Z 6829—2008)的有关规定,并具有国家认证标志,其技 术额定值应与被保护线路或设备的技术参数相配合(参见有关技术资料)。以下是《漏电保 护器安装和运行》(GB 13855—1992)要求的选用标准,应结合厨房实际情况,执行相应条款。

5漏电保护器的选用

5.1漏电保护器的技术条件应符合GB 6829的有关规定,并具有国家认证标志,其技术额 定值应与被保护线路或设备的技术参数相配合。

5.2根据电气设备的供电方式选用漏电保护器

a.单相220V电源供电的电气设备应选用二极二线式或单极二线式漏电保护器;

b.相三线式380V电源供电的电气设备,应选用三极式漏电保护器;

c.三相四线式380V电源供电的电气设备,或单相设备与三相设备共用的电路,应选用三极 四线式、四极四线式漏电保护器。

5.3根据电气线路的正常泄漏电流,选择漏电保护器的额定漏电动作电流。

5.3.1选择漏电保护器的额定漏电动作电流值时,应充分考虑到被保护线路和设备可能发 生的正常泄漏电流值,必要时
可通过实际测量取得被保护线路或设备的泄漏电流值。

5.3.2选用的漏电保护器的额定漏电不动作电流,应不小于电气线路和设备的正常泄漏电 流的最大值的2倍。

5.4根据电气设备的环境要求选用漏电保护器

a.漏电保护器的防护等级应与使用环境条件相适应;

b.对电源电压偏差较大的电气设备应优先选用电磁式漏电保护器;

c.在高温或特低温环境中的电气设备应优先选用电磁式漏电保护器;

d.雷电活动频繁地K的电气设备应选用冲击电压不动作型漏电保护器;

e.安装在易燃、易爆、潮湿或有腐蚀性气体等恶劣环境中的漏电保护器,应根据有关标准 选用特殊防护条件的漏电保护器,否则应采取相应的防护措施。

5.5对漏电保护器动作参数的选择

5.5.1手持式电动工具、移动电器、家用电器插座回路的设备应优先选用额定漏电动作电 流不大于30mA快速动作的漏电保护器。

5.5.2单台电机设备可选用额定漏电动作电流为30mA及以上,100mA以下快速动作的漏电 保护器。

5.5.3有多台设备的总保护应选用额定漏电动作电流为100mA及以上快速动作的漏电保护
器。

5.6对特殊负荷和场所应按其特点选用漏电保护器

.5.6.1医院中的医疗电气设备安装漏电保护器时,应选用额定漏电动作电流为10mA、快速 动作的漏电保护器。

5.6.2安装在潮湿场所的电气设备应选用额定漏电动作电流为15 ~ 30mA、快速动作的漏电 保护器。

5.6.3安装于游泳池、喷水池、水上游乐场、浴室的照明线路,应选用额定漏电动作电流 为10mA、快速动作的漏电保护器。

5.6.4在金属物体上工作,操作手持式电动工具或行灯时,应选用额定漏电动作电流为10mA、 快速动作的漏电保护器。

5_6.5连接室外架空线路的电气设备应选用冲击电压不动作型漏电保护器。

5.6.6带有架空线路的总保护应选择中、低灵敏度及延时动作的漏电保护器。

在正确选择的基础上还需要正确安装,主要由专业技术人员结合规范要求完成安装工作。


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