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厨具设备资讯
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  • [2017-09-14]

    节能环保厨具 打造绿色品质生活?

  • 节能环保厨具 打造绿色品质生活? 岳红(本刊记者)白手起家,打造厨具行业的领军企业北京市警盾京西厨房设备有限公司的前身是北京市海淀京西厨房设备厂,由公司董事长李进栋先生一手创办。创业之路可以追溯到1978年,那时,年轻的李进栋只身一人怀揣300元钱来到北京起初只做些编织笼......【详细内容】
  • [2017-09-14]

    商用厨房设备顺应发展趋势逐渐走向全球?

  • 商用厨房设备顺应发展趋势逐渐走向全球? 近几年内国内厨具行业将进入一个急速成长的极新时代。厨具行业将改变成集、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等功能的综合性厨房设备。或许在不久的将来,厨具还将更多地包含文化艺术和审美情趣。跟着时尚元素和高新技巧的应用,这类审美......【详细内容】
  • [2017-09-14]

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  • 商用厨房设备顺应发展趋势逐渐走向全球? 近几年内国内厨具行业将进入一个急速成长的极新时代。厨具行业将改变成集、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等功能的综合性厨房设备。或许在不久的将来,厨具还将更多地包含文化艺术和审美情趣。跟着时尚元素和高新技巧的应用,这类审美......【详细内容】
  • [2017-09-14]

    国内商用厨具发展分析报告?

  • 国内商用厨具发展分析报告? 据业内人士研究所报告分析,今后10年,我国约有33%的住户迁入新居,这就意味着平均每年有260万个以上厨房的商用厨具要更新换代。良好的市场前景使西门子、松下、伊莱克斯等洋商用厨具企业纷纷开始在中国建厂,国内各品牌商用厨具企业更是不遗余力地......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    如何管理好厨房设备和环境卫生?

  • 如何管理好厨房设备和环境卫生? 厨房环境卫生: (1)不得将任何食物置于角落,衣橱及橱柜内。 (2)不在厨房暗处,水沟及门缝等处丢放废弃物。 (3)对已经腐蚀的食物,不要随意扔在地上,要进行妥善处理。 (4)厨师要尽量避免使用手拿食物,餐厅人员切勿用手拿食物。 (5)在......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    冷菜间的适宜温度是多少?

  • 冷菜间的适宜温度是多少? 冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度,在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间。厨房工程 冷盆间内装置独立的空调设施,保持室内空气洁净度;并设置紫外光杀菌灯,水源供给管采用铜管连接......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    不锈钢厨具设备为什么会耐腐蚀

  • 不锈钢厨具设备为什么会耐腐蚀 不锈钢的不锈性和耐腐蚀性是指其对受周围环境腐蚀的抵抗能力,或者说其对腐蚀产生的迟钝程度,简称钝化。厨房工程 关于不锈钢钝化现象的解释有很多理论,比如,从化学理论解释,认为不锈钢厨具设备之所以耐腐蚀,是因为其在与介质作用时,表面会有......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    从新兴消费趋势“看清”厨房设备行业发展方向?

  • 从新兴消费趋势“看清”厨房设备行业发展方向? 目前,厨电行业正处发展黄金时期,90后消费群体成主力军。由于消费理念、习惯等变化,厨电市场呈现个性化、多样化、智能化趋势,营销手段也从传统线下模式转变为线上与线下相结合。对于厨房设备企业来说,市场在变,消费在变,企业必须积极转型升级,适应......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    中小酒店厨房设备企业布局2017年市场营销之路

  • 中小酒店厨房设备企业布局2017年市场营销之路 据市场调查,近两年期间国内酒店用品市场趋近饱和,连带着酒店厨房设备行业进入产业结构调整期,各大酒店厨房设备企业都在积极寻求转型升级道路,构建新产业格局开辟竞争市场。强者生存的品牌纷争期,必然会有一些酒店厨房设备品牌企业形成自己独特的具有竞......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    “超期服役”家庭电器需及时更新换代

  • “超期服役”家庭电器需及时更新换代 从上世纪九十年代末开始广泛进入家庭的很多家庭电器,目前已经进入报废高峰期;但是,超过一般家电产品寿命的“超期服役”电器,极容易造成事故,需要及时更新换代。厨房工程 全国家用电器标准化技术委员会起草了《家用电器安全使用年限细则》(以下......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    电磁加热器为什么价格差距那么大?

  • 电磁加热器为什么价格差距那么大? 近来不少客户经常反映***厂家的电磁加热控制器非常便宜……仔细算算有时让人不解,为避免客户上当受骗走弯路以及对电磁加热行业的误解,现特向各位分析如下: 电磁加热行业真正发展至今已经有7年以上了,现在有很多人发现这个行业“颇有钱图”,......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    为企业发展创造良好政策环境

  • 为企业发展创造良好政策环境 近日,工业和信息化部部长李毅中在部机关处级以上干部及直属单位负责同志大会上指出,国家将继续通过一系列行之有效的政策和措施为企业增强动力和活力创造条件。厨房工程 首先,政府为企业发展创造良好条件,要保持政策的连续性和稳定性。 一年以来......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    全新商用电磁炉技术进入势在必行时代

  • 全新商用电磁炉技术进入势在必行时代 随之近几年商用电磁炉报价已经成为趋势,在电商家均已打出家用电器智能化的旗号,行业里尤其“商用电磁炉报价”走的最先,也是最快的。在如今“商用电磁炉报价”已是家用电器的一个标配宣传语,或者说已经不是未来,而是当下趋势了。厨房工程 商用电......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用电磁炉机芯拥有提升技术空间的趋势

  • 商用电磁炉机芯拥有提升技术空间的趋势 顾名思义,在市面上的商用电磁炉机芯在以代替传统的煤气灶,以独特的优势闯入我们的视线,特殊的工作原理简单操作高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,商用电磁炉机芯从电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用厨房工程如何设计集油烟罩更合理

  • 商用厨房工程如何设计集油烟罩更合理 1、回转窑的油烟排出时,因烟气运动具有—定的动能,又因烟气温度多半较大气高而具有一定的热能,在动能和热能的双重作用下,烟气从集油烟罩排出时要上升一段距离。同时在横向风力作用下,烟流逐渐由垂直方向转到与地面平行的方向。厨房工程 2、通......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用厨房工程在施工之前要做好哪些准备工作?

  • 商用厨房工程在施工之前要做好哪些准备工作? 商用厨房工程是一个比较新型的说法,其实值得就是安装厨房相关的使用设备,跟通俗点说就是装修厨房的时候的整个厨房物件的安装。因为是要安装相应的用具来丰富厨房的使用功能,所以在商用厨房工程施工之前是需要做好下面这些准备工作的。厨房工程 1......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    中央商用厨房设备的设计规范(二)

  • 中央商用厨房设备的设计规范(二) 规范一、工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求 1、根据加工食品的品种,配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。 2、采用有效的物理消毒或化学消毒方法。 3、各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有3个专用水池......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用电磁炉厂家分享商用电磁炉安全性能

  • 商用电磁炉厂家分享商用电磁炉安全性能 电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的,是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便,可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点:效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生,烹饪时加热均匀、能较好地保持食......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    餐饮业中央商用厨房工程应该如何规划?

  • 餐饮业中央商用厨房工程应该如何规划? 现在最大的问题是中央商用厨房工程的建设(使快餐店形成标准化的制作\管理\配送)完全不懂,是为了以后连锁长期的规划(实现百味百店)。刚开始只需要一个小型的中央商用厨房工程。可如何规划和设计中央商用厨房工程??以及需要什么设备,投入大概多少钱......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    浅谈选购电蒸饭柜的技巧

  • 浅谈选购电蒸饭柜的技巧 现如今,人们的生活水平在逐步提升,人们在日常生活当中的生活质量也越来越接近高端洋气上档次,这些是不可避免的趋势。在这样的情况之下,厨房设备出现在了人们的厨卫生活当中,而且运用也越来越广泛,大到电蒸饭柜,小到碗碗碟碟。厨房工程 在选购......【详细内容】
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