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厨具设备资讯
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  • [2017-11-11]

    食堂厨房工程布局设计的内容?

  • 食堂厨房工程布局设计的内容? 厨房布局设计就是根据经营规划和厨房规划确定的厨房设计技术要求,完成厨房具体的设计工作。餐饮业经营规划与厨房规划的目标主要通过厨房布局设计实现。厨房工程 厨房布局设计就是在确保工作流程顺畅的前提下,完成以下工作: (1)工作流程设计......【详细内容】
  • [2017-11-11]

    酒店厨房设备工程位置选择的注意事项?

  • 酒店厨房设备工程位置选择的注意事项? 1.厨房必须选择有足够面积的位置 必须使厨房与餐厅大小、经营服务项B相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽*安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。厨房与配属工作间的位置距离直......【详细内容】
  • [2017-06-25]

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  • 中小酒店厨房设备企业布局2017年市场营销之路 据市场调查,近两年期间国内酒店用品市场趋近饱和,连带着酒店厨房设备行业进入产业结构调整期,各大酒店厨房设备企业都在积极寻求转型升级道路,构建新产业格局开辟竞争市场。强者生存的品牌纷争期,必然会有一些酒店厨房设备品牌企业形成自己独特的具有竞......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    “超期服役”家庭电器需及时更新换代

  • “超期服役”家庭电器需及时更新换代 从上世纪九十年代末开始广泛进入家庭的很多家庭电器,目前已经进入报废高峰期;但是,超过一般家电产品寿命的“超期服役”电器,极容易造成事故,需要及时更新换代。厨房工程 全国家用电器标准化技术委员会起草了《家用电器安全使用年限细则》(以下......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    电磁加热器为什么价格差距那么大?

  • 电磁加热器为什么价格差距那么大? 近来不少客户经常反映***厂家的电磁加热控制器非常便宜……仔细算算有时让人不解,为避免客户上当受骗走弯路以及对电磁加热行业的误解,现特向各位分析如下: 电磁加热行业真正发展至今已经有7年以上了,现在有很多人发现这个行业“颇有钱图”,......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    为企业发展创造良好政策环境

  • 为企业发展创造良好政策环境 近日,工业和信息化部部长李毅中在部机关处级以上干部及直属单位负责同志大会上指出,国家将继续通过一系列行之有效的政策和措施为企业增强动力和活力创造条件。厨房工程 首先,政府为企业发展创造良好条件,要保持政策的连续性和稳定性。 一年以来......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    全新商用电磁炉技术进入势在必行时代

  • 全新商用电磁炉技术进入势在必行时代 随之近几年商用电磁炉报价已经成为趋势,在电商家均已打出家用电器智能化的旗号,行业里尤其“商用电磁炉报价”走的最先,也是最快的。在如今“商用电磁炉报价”已是家用电器的一个标配宣传语,或者说已经不是未来,而是当下趋势了。厨房工程 商用电......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用电磁炉机芯拥有提升技术空间的趋势

  • 商用电磁炉机芯拥有提升技术空间的趋势 顾名思义,在市面上的商用电磁炉机芯在以代替传统的煤气灶,以独特的优势闯入我们的视线,特殊的工作原理简单操作高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,商用电磁炉机芯从电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用厨房工程如何设计集油烟罩更合理

  • 商用厨房工程如何设计集油烟罩更合理 1、回转窑的油烟排出时,因烟气运动具有—定的动能,又因烟气温度多半较大气高而具有一定的热能,在动能和热能的双重作用下,烟气从集油烟罩排出时要上升一段距离。同时在横向风力作用下,烟流逐渐由垂直方向转到与地面平行的方向。厨房工程 2、通......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    中央商用厨房设备的设计规范(二)

  • 中央商用厨房设备的设计规范(二) 规范一、工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求 1、根据加工食品的品种,配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。 2、采用有效的物理消毒或化学消毒方法。 3、各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有3个专用水池......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    商用电磁炉厂家分享商用电磁炉安全性能

  • 商用电磁炉厂家分享商用电磁炉安全性能 电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的,是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便,可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点:效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生,烹饪时加热均匀、能较好地保持食......【详细内容】
  • [2017-06-25]

    餐饮业中央商用厨房工程应该如何规划?

  • 餐饮业中央商用厨房工程应该如何规划? 现在最大的问题是中央商用厨房工程的建设(使快餐店形成标准化的制作\管理\配送)完全不懂,是为了以后连锁长期的规划(实现百味百店)。刚开始只需要一个小型的中央商用厨房工程。可如何规划和设计中央商用厨房工程??以及需要什么设备,投入大概多少钱......【详细内容】
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