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  • [2018-04-08]

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  • 中小型幼儿园食堂厨具工程设计要求主要有哪些呢? 为了确保儿童食物安全,应加大食物监管力度,严把食物质料收购关,派专人定点收购食物,挑选的供货商都是证照完全、信誉度高的公司;一同,从园长到主后勤的副园长、再到保教主任、食堂管理者、食堂内作业人员,层层落实食物安全准则,每一个教职员工都对食......【详细内容】
  • [2018-04-07]

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  • 食堂商用厨房工程设计注意事项? 商用厨房工程是一项非常严谨的工作,在做厨房工程时要注意很多事项,每个环节都影响到了厨房工程的完美程度,所以工程施工方必须做好每一个细节,今天恒鼎就从商用厨房工程设计、施工这两方面给您详细的说一下商用厨房工程注意事项。 一、商用厨房布......【详细内容】
  • [2018-04-07]

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  • 学校食堂厨房工程如何设计比较规范? 学校食堂厨房布局,布局的这几点要求规范你做到了吗?我们在布局和设计食堂厨房设备和设计的时候必须注意这几点,让一厨一帮的小编给你介绍一下吧! 一.学校食堂厨房布局保证工作流程连续顺畅 厨房生产从原料购进开始,经过初步加工-洗涤-切配......【详细内容】
  • [2018-04-06]

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  • 食堂厨房工程设计需要注意那些? 食堂厨房去设计的时候,我们需要注意的事项有好多,那么,到底有哪些需要注意的事项呢?小编在这里给大家汇总了关于食堂厨房设计注意事项,希望能够帮助到大家。 1.主题餐厅厨房工程布局时,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,它影响到工......【详细内容】
  • [2018-04-05]

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  • 酒店厨房工程设计需要了解那些? 酒店厨房工程要如何设计才好,在做酒店厨房工程的时候需要注意哪些问题呢?确定的酒店厨房设计方案要为酒店厨房工程留有余地。下面长沙艾默柯小编和大家分享下酒店厨房工程设计方案流程规范。 1.要了解厨房工作流程 对各T.作间进行合理区划、......【详细内容】
  • [2018-02-03]

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  • 商用厨房设计中食品处理区面积最佳的设计比例? <<餐饮服务食品安全操作规范》中将餐厅分为三大部分:食品处理区、非食品处理区和就餐场所。食品处理区不再单指厨房,包括了食品加工、切配、烹调和备餐场所、餐具清洗消毒和保洁场所等区域。即便远离厨房,但只要与食品(酒水)加工有间接关......【详细内容】
  • [2018-01-25]

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  • 面对互联网,商用厨房设备厂家找准侧重点逐一击破? 互联网在近年来得到了前所未有的发展和壮大,也因此给整个市场带来了颠覆式的全新概念,新的发展模式无疑也打破了商用厨房设备等厨房建材行业的固有市场格局,旧的秩序正在不断被改写。商用厨房设备企业正在接受一场由内而外的思想意识上的变革。厨房工程 ......【详细内容】
  • [2018-01-25]

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  • 在人工智能时代,商用厨具厂家应如何思考? 12月3日,第四届世界互联网大会正式拉开序幕,乌镇迎来互联网地表最强阵容,来自全球各地多家知名互联网企业齐聚乌镇,共襄盛会。马云、马化腾、李彦宏、雷军以及苹果CEO库克、谷歌CEO皮查伊等我们熟悉的大佬悉数到场。厨房工程 本届大会设......【详细内容】
  • [2018-01-22]

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  • 线上线下有效整合成为商用厨房设备厂家电商新命题? 在互联网的飞速发展的今天,电商、O2O成为了这个时代的关键词,这一势头对于商用厨房设备等家居建材行业来说更是一场“飓风”。业内人士称,电商O2O模式固然很火热,但实际操作起来却很艰难,若能找准对策与方向,商用厨房设备电商这块“热豆腐”确是......【详细内容】
  • [2018-01-06]

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  • 中式连锁餐饮厨房工程建设中厨房设备的选购清单及价格? 厨房设备的选购是餐馆中非常核心的一个部分,在规划餐饮厨房工程时难免要考虑它的数量和占地面积等。所以想要开餐馆的朋友就要对餐馆厨房设备的选择有一个了解,下面就给大家介绍一下关于餐馆厨房设备清单以及价格方面的知识。 餐饮厨房工程建设中厨......【详细内容】
  • [2018-01-04]

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  • 企业工厂员工食堂如何选择一家靠谱的商用厨房设备生产商? 商业厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、机关单位、部队、医院、企事业单位、火车、轮船食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房的生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。厨房产业高速发展,厨房......【详细内容】
  • [2018-01-04]

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  • 幼儿园学校食堂厨房工程的整套业务流程? 第一阶段:需求分析 1.了解厨房项目的基本类型。 2.了解客户的投资意向。 3.了解客户运营及管理的要求。 第二阶段:概念设计 根据第一阶段客户提供的资料及厨房标准,结合当地餐饮特点与顺昌商用厨房理念,与客户及管理公司协商建......【详细内容】
  • [2017-12-29]

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  • 学校食堂需要哪些厨房设备? 学校食堂厨房在装修时不知道应该从何着手,一般情况下需要购买的食堂厨具数量、厨具设备价格都会比较大,往往让很多人心里没底,那么学校厨具设备都需要哪些配置?琳达厨具以多年的学校食堂厨房设计安装经验为大家介绍如下: 一般来说,小学学校食堂......【详细内容】
  • [2017-12-29]

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  • 食堂厨房工程设计规范有哪些? 1.餐馆、饮食店和食堂(统称饮食单位)必须具有固定场所,周围30米之内无粪坑、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。厨房工程 2.大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,集中食堂就餐人数不胜数,100人以上)内部......【详细内容】
  • [2017-12-25]

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  • 酒店餐饮厨房设备厂家开启移动电商发展新模式? 互联网进入中国已有20多年,是整个社会发生了巨大的变化。互联网改变了我们的吃、住、行的方式,还在向金融和教育、物流等其他方面全方位扩进。厨房工程 互联网时代是一个急剧变化的时代,厨具设备企业的运作方式发生了巨大的变化:生产从大批量、......【详细内容】
  • [2017-12-23]

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  • 酒店餐饮食堂中央商用厨房工程设计技术要点? 一、方案设计要点: A)厨房灶具设备配备绿色节能厨房-商用大功率电磁灶产品。 B)厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统,确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。 C)厨房通风技......【详细内容】
  • [2017-12-19]

    做餐饮,一定要开连锁品牌店才有前途吗?

  • 做餐饮,一定要开连锁品牌店才有前途吗? 早年间,肯德基、麦当劳以连锁姿态强势圈地,像给国内餐饮人打开了一扇新世界大门,但大多数餐饮人只能仰望;2007年前后,物流、中央工厂等硬件升级到足以支撑,国内餐饮兴起了连锁化的经营探索;到移动互联网、新餐饮突入圈子,条件已经足够成熟,连锁......【详细内容】
  • [2017-12-18]

    大型连锁餐饮厨房设备工程中新厨房该如何设计?

  • 大型连锁餐饮厨房设备工程中新厨房该如何设计? 现代餐饮对厨房的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在长远的角度来看,还要节约成本、经久耐用、提高效率。厨房工程 而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施......【详细内容】
  • [2017-12-11]

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  • 大型员工食堂厨房工程传菜梯如何设计比较规范? 传菜梯是楼层间主要的运输工具。在设计传菜梯位置时,首先要根据传菜梯的具体用途确定位置。在设计中不仅要考虑到在单一楼层的位置,还需要寻找几个楼层中心枢纽重合的位置。所以,传菜梯的位置是设计中最主要的问题。应该按以下原则确定: (1)在......【详细内容】
  • [2017-12-09]

    速冻食品市场发展向好 制冷设备俘获契机

  • 速冻食品市场发展向好 制冷设备俘获契机 笔者获悉,郑州市谋划制定了《郑州市绿色食品业转型升级实施方案》,确立了速冻食品等六大绿色食品转型升级重点产业。此外,速冻水产品、甜玉米、南瓜、菠菜、面点等一大波速冻食品项目正在筹建中,或者已建成投产。行业人士表示,国内速冻食品虽然发展时间......【详细内容】
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