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厨房设备动态
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  • [2018-05-03]

    300~400人学校食堂厨房设备清单与厨房运作规律?

  • 300~400人学校食堂厨房设备清单与厨房运作规律? 1.双头单尾小炒炉1800×1220×850+435 炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作; 水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作; 炉体骨架为40×40角铁; 炉脚用ф51镀锌管外套不锈钢管及24m......【详细内容】
  • [2018-05-03]

    200~300人员工饭堂食堂工程设计与厨房设备配置清单?

  • 200~300人员工饭堂食堂工程设计与厨房设备配置清单? 1.主食加工区 在主食加工区完成米面、点心的成型和熟制等工序。 主食加工间:较大的主食加工间一般多将生制加工与熟制加工相对分开,或分设生制工作间与熟制工作间。主食品种较多的厨房,将蒸煮与炸、煎、烘、烤等熟制加丁.分别设加工间,如酒店厨......【详细内容】
  • [2018-04-25]

    中餐客家菜餐饮厨房工程需要那些厨房设备?

  • 中餐客家菜餐饮厨房工程需要那些厨房设备? 厨房是饭店中非常核心的一个部分,所以饭店厨房在打造的时候一定要非常的用心,尤其是在设备的选购上面,一定要选购齐全。中餐馆厨房设备有哪些呢?下面来看看中餐厨房设备清单吧! 中餐馆厨房设备有哪些: 1、厨房机械:洗碗机......【详细内容】
  • [2018-04-25]

    200人的企业单位食堂厨房设备配置清单?

  • 200人的企业单位食堂厨房设备配置清单? 1.双头单尾小炒炉1800×1220×850+435 炉面采用304#1.2mm厚不锈钢制作; 水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作; 炉体骨架为国标40×40角铁,3mm黑铁炉膛结构; 炉脚用ф51m......【详细内容】
  • [2018-04-24]

    主题个性餐厅需要那些厨房设备配置?

  • 主题个性餐厅需要那些厨房设备配置? 1.双头双尾小炒炉2200×1220×850+435 炉面采用304#1.5mm厚不锈钢制作; 水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#1.0mm厚不锈钢制作; 炉体骨架为40×40角铁; 炉脚用Φ51不锈钢管及24mm调节螺丝......【详细内容】
  • [2018-04-18]

    星级酒店饭店厨房工程设计需要注意那几点?

  • 星级酒店饭店厨房工程设计需要注意那几点? 随着酒店行业的不断发展,越来越多的人开始关注于星级酒店的发展,而厨房做为酒店中重要的组成部分,因其业内不断的行业竞争,正逐渐向高品质和高标准看齐,但是无论厨房如何变化都离不开基本的设计原则,那么对于星级酒店厨房的设计有什么样的基本原则呢?......【详细内容】
  • [2018-04-14]

    中小学食堂都需要什么厨房设备呢?

  • 中小学食堂都需要什么厨房设备呢? 想要开一个食堂,不管是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和就餐种类(汤、粥、菜、主食)要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。 具......【详细内容】
  • [2018-04-14]

    西餐厅厨房设备工程整体布局原则与设计要求?

  • 西餐厅厨房设备工程整体布局原则与设计要求? 合理的饭店厨房设计不仅能顺利通过餐饮经营许可证的申请,更能达到加工、烹饪、出餐一系列步骤的快速运作,而且与饭店的安全卫生、排烟消防息息相关,可谓重中之重。 一、西餐厨房布局的五个基本原则  西餐厨房的生产是西餐经营活动的......【详细内容】
  • [2018-04-13]

    大型食堂厨房工程设计规范标准与工作流程?

  • 大型食堂厨房工程设计规范标准与工作流程? 现代餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽......【详细内容】
  • [2018-04-08]

    幼儿园食堂厨房工程怎么设计比较好?

  • 幼儿园食堂厨房工程怎么设计比较好? 为了能够让家长安心将孩子送进自己的幼儿园来进行学习成长锻炼,除了一些必要的幼儿园配备齐全之外,幼儿园厨房设计在整个幼儿园设计中也是不能够忽视的。毕竟每个家长都希望自己的孩子能够吃好、喝好、玩好、学好,不用每天担心孩子是否健康,是否安全,是......【详细内容】
  • [2018-04-07]

    大型学校食堂厨房工程设计要注意那些?

  • 大型学校食堂厨房工程设计要注意那些? 在学校的布局与规划中常常把食堂分配到生活区,与宿舍离得很近,一方面方便学生就餐,另一方面便于管理。金旺厨具在这里提醒学校食堂厨房工程施工与布局中,食堂对学生的生活有影响,我们在布局与设计中要避开这六点才行。 1.设备选用 厨房规划......【详细内容】
  • [2018-04-06]

    揭西大型幼儿园食堂厨房工程设计需要注意什么?

  • 揭西大型幼儿园食堂厨房工程设计需要注意什么? 大型食堂厨房的精益生产工艺流程不断改善现场的人、机、物、料、信息和物流等,提升自己优化资源的能力,这就是最好的节能减排行动。食堂厨房的设计以生产流程的畅通为前提,其生产工艺流程是:收货储存和粗加工区域(洗切加工区域)一热加工区域(烹饪区域......【详细内容】
  • [2018-04-04]

    大型食堂厨房工程设计的准备要点有那些?

  • 大型食堂厨房工程设计的准备要点有那些? 我们一般住过的酒店都会提供有餐饮服务,早餐无非就是一些面食点心和粥汤类,而中餐和晚餐就比较丰盛了,那我们有知道食堂厨房设备工程设计要要掌握几点? 1.厨房布局设计准备阶段 厨房设计人员现场通过实测绘制厨房平面图,或取得电子版厨房平......【详细内容】
  • [2018-04-03]

    高档西餐厅厨房工程设计与布局要求?

  • 高档西餐厅厨房工程设计与布局要求? 我国的餐饮行业快速发展,餐厅类型也多种多样。今天要给大家介绍的是西餐厅,一个餐厅最重要的是卫生环境。因为他直接影响了顾客对餐厅的第一印象,而厨房的餐厅设计也正是体现在了餐厅的卫生环境,那么西餐厅厨房设计有什么要求呢? (1)由经营者......【详细内容】
  • [2018-04-03]

    如果设计一个高效出餐效率高的食堂厨房设备工程?

  • 如果设计一个高效出餐效率高的食堂厨房设备工程? 食堂厨房工程设计平面图是在了解了客户的需求,获得了客户提供的CAD图纸,并考察完现场,然后做的。平面图上会标出所有功能间种类和隔断情况,以及设备的配置情况,功能间的名字和设备的名字、门的位置和门的种类(单双开),图一侧还会列出详细的功能间......【详细内容】
  • [2018-04-03]

    使用不锈钢厨房设备的优点有那些?

  • 使用不锈钢厨房设备的优点有那些? 随着市场出现的新变化、新需求,竞争日趋激烈,成本不断攀升,利润空间逐渐被压缩,生存环境屡遭挑战,厨具企业面临着创新、升级转型等多重考验,也可能会面临生存与淘汰的抉择。在同质化严重以及价格血拼的今天,能否有商家凭借个性化产品幸免于此?那么使......【详细内容】
  • [2018-03-23]

    幼儿园选购食堂厨房设备要注意以下几点?

  • 幼儿园选购食堂厨房设备要注意以下几点? 装潢都力图一无是处,既要适用又得美丽,但选择最贵的不一定是最好,怎样才调拿捏好质量和价钱之间的平衡呢? 小编给我们理解一下厨房设备的非有必要分类。 一、洗濯设备,洗濯设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等,而普......【详细内容】
  • [2018-03-23]

    深圳厨具厂家告诉你选择厨房设备需要注意以下四点?

  • 深圳厨具厂家告诉你选择厨房设备需要注意以下四点? 酒店专修都力求尽善尽美,既要实用又得美观,但选择最贵的不一定是最好,怎样才能拿捏好质量和价格之间的平衡呢? 今日,小编给大家了解一下厨房设备的主要分类。 一、洗涤设备,洗涤设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等......【详细内容】
  • [2018-03-18]

    深圳厨具厂家如何应对厨房设备行业市场现状?

  • 深圳厨具厂家如何应对厨房设备行业市场现状? 在当下的厨具市场中,受到整体经济环境不太理想的影响,行业或将朝着“两极分化”的趋势发展。正所谓“危机并存”,厨房设备行业可以说是处于发展机遇和行业危机并存的时代。厨房设备企业只有抓住机遇,顺利的化解发展之路上的危机,才能在激烈的市场竞争中......【详细内容】
  • [2018-03-07]

    中国厨房设备行业的大数据管理变革?

  • 中国厨房设备行业的大数据管理变革? 据统计,2018年中国快递行业完成了300多亿件包裹送达的庞大数据量,行业发展增速连续六年超过50%,成为中国经济发展的典型黑马。 物流行业的高速度增长与电子商务的繁荣发展不可分割。 “互联网+物联网”时代,物流与电商完美融合相互......【详细内容】
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