厨房工程案例

Project Case

深圳市商正厨房科技有限公司

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酒楼会所厨房工程

a.厨区设备:

1.热食调理区-西式炒炉.煎板炉.碳烤炉.蒸烤箱.矮汤炉.油炸炉.电烤炉.上火烤炉.煮面机.五味配料台.调料保温台.洗锅槽.灶上置锅架.煮饭锅.保温饭锅

2.配菜处理区-配菜工作台下冰箱.水槽.作业台下温盘柜上方置物架.配菜盘置放台架.微波炉.切肉机.绞肉机.搅拌机.打汁机.切菜机.立式冷藏冰箱.立式冷冻冰箱色拉作业台冰箱

3.准备区-组合式冷冻库/冷藏库.立式冷藏冰箱.立式冷冻冰箱.四层置物架.壁架.制冰机. 生饮水净水系统.工作台.水槽.开水机.推车

4.污餐具清洗区-残渣清理作业台.三连式水槽.自动洗碗机.干净碗盘整理工作台.碗盘架.热水器或热水锅炉.排汽罩.排汽风车风管.污餐具回收车

5.排油烟设备-滤网式排烟罩.水洗式排烟罩.排烟风车.水洗式排烟风车.排烟风管.油烟静电环保处理机.油脂截留器

6.不锈钢水沟.水沟盖.油脂截留滤渣槽

7.烟罩内简易消防灭火控制系统(需符合最新消防法规)

8.瓦斯表.瓦斯自动遮断阀.瓦斯自动遮断控制箱.瓦斯侦测器.侦烟器.地震传感器

b.吧台区设备:

蛋糕展售柜.饮料冰箱.水果冰箱.甜点冰箱.果汁机.开水机.毛巾机.洗杯机.水槽.工作台.制冰机.生饮水净水器.调酒机.调酒功能台槽.咖啡机.磨豆机.冰淇淋柜

本厨具公司专业从事餐饮厨具、餐饮厨房设备的生产厂家，业务服务区域：深圳、东莞、惠州、广州、河源、中山、顺德、佛山、江门、珠海等地区；产品适用范围：酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校、部队及连锁餐饮业等领域，欢迎来电咨询。

发表日期：2018-01-06 浏览次数：

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