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随着经济的不断发展,我国食品行业迎来了发展的黄金期,新时期下,“中央厨房”凭借其在成本控制、集中采购、标准化作业以及加工配送方面的优势,已经成为餐食工业化发展的必然趋势。

与传统餐饮不同,中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和配料合理搭配在一起,全部直营店经冷藏车配送,在指定时间内运到分店。采用中央厨房配送后,比传统配送要节约近30%左右的成本。


厨具公司是一家专业从事食堂厨具不锈钢厨具设备的生产厂家,业务服务区域:深圳、东莞、惠州、广州、河源、中山、顺德、佛山、江门、等地区;产品适用范围:酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校、部队及连锁餐饮业等领域,欢迎来电咨询。


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发表日期:2017-12-22  浏览次数:

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