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由于厨房特定的工作环境,加上我国现有的思维理念,尤其是一些中小饭店,厨房的工作 环境不尽人意。厨师在油烟、高温、噪音的环境中工作,势必影响工作效率与身心健康。假曰 酒店集团创始人凯蒙•威尔逊说过:“没有满意的员工,就没有满意的顾客;没有使员工满意 的工作场所,也就没有使顾客满意的环境。”创造空气清新、操作方便、安全舒适的厨房工作。

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发表日期:2017-11-19  浏览次数:

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