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酒楼宾馆厨房工程

大型连锁自助餐厨房设备工程

详细内容


要达到厨房员工之间协作密切、员工使用工具设备得心应手、工作流程顺畅,就需要在厨 房规划设计中确保工作流程顺畅。




厨房的工作效率首先取决于设备选用科学合理、布局合理、工作流程顺畅。要达到工作流 程顺畅,就必须充分认识、分析工作流程所包含的内容、运作规律、设备与环境、员工与设备 操作的协调关系,减少环节、缩短距离、简化流程,才能使流程顺畅高效。


工作流程顺畅则省 力省时,还会影响到运行费用、餐品质量、经济效益等诸多方面。因此,厨房规划设计对工作 流程具有决定性作用。


深圳市坂田厨具设备是一家从事餐厅厨房工程餐厅厨房设备的生产厂家,业务服务区域:深圳、东莞、惠州、广州、河源、中山、顺德、佛山、江门、珠海等地区;产品适用范围:酒店、宾馆饭店、企事业单位、工厂、学校、部队及连锁餐饮业等领域,欢迎来电咨询。

发表日期:2017-09-01  浏览次数:

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