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食品饮料洁净室
浏览: 发布日期:2017-06-06


   食品无尘无菌室是指将经过杀菌后已获得无尘无菌状态的产品,封闭在已杀菌的容器中,在无尘无菌环境下灌注,灌注后包装容器保持密封以防止再度感染,以其在不加防腐剂、不经冷藏的条件下得到较长的货架寿命的包装方法。经无尘无菌包装的视频不需要添加防腐剂,在常温下可以保持一年至一年半不变质,大大节省了能源和设备;由于无尘无菌食品包装的灭菌时间短,因而食品营养成分破坏少,色、味保持较好,近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。
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